NUEVA PAGINA WEB

Cabaña Don Hilario está haciendo algunos cambios en su página Web. Puede visitarnos en: www.texeldonhilariouy.com, donde encontrará una actualización de la misma.

29/9/13

MARAGATA 28, GRAN CAMPEONA PRADO 2013



Sr. Andrés Badié, Secretario Texel Argentina; Per. Agr. Ruben Echeverría, Presidente de la Asociación Rural del Uruguay; Ing. Agr. Tabaré Aguerre, Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca; Med. Vet., Dr.Vinicio Mazzei, Presidente de la Sociedad de Criadores Texel del Uruguay; Sra. Embajadora de Estados Unidos en Uruguay, Julissa Reynoso; Sr. Luis Nieto; Jurado Prado 2013, Sr.Paulo Schwab; por Dutra Hnos. Sr. Juan Chespo Dutra; Pablo y Valentina Nieto Abella.




Con 12 meses, pesando 109 kilos, y todavía con dientes de leche, Maragata 28 consiguió el máximo trofeo otorgado en El Prado. La última noche de estadía en el galpón de la Expo, nuestra cordera dio a luz a una hembra, hija, también, de Maragato 12, Campeón Cordero en la pasada Expo Durazno de marzo 2013.
Nuestra cabaña se siente orgullosa por el comportamiento de Maragata 28, lo que demuestra el excelente desarrollo genético alcanzado por "Don Hilario".

3/9/13

100ª EXPO DURAZNO 2013


La cabaña estuvo representada por dos de sus corderos nacidos en agosto de 2012. El hecho de que se cumplieran los 100 años de la segunda exposición agropecuaria en importancia del país, hizo que este año fuese un año de una concurrencia excepcional de animales, tanto en cantidad como en calidad. La cabaña Texel "Don Hilario" dos importantes premios de la categoría.


Maragato 12, Campeón Cordero 100ª Expo Durazno 2013
Maragata 28, Vice Campeona Cordera 100ª Expo Durazno 2013

22/8/13

RECOMENDACIÓN DE PRODUCTORES DE NUEVA ZELANDA

PARA EL ÉXITO DE QUIEN TRABAJA CON OVINOS




1) ¿Usted quiere saber de ovejas? Duerma en el pasto al lado de ellas.
2) Trabaje de forma inteligente, no como una bestia.
3) El rebaño es lo que come.
4) Nosotros no criamos ovinos, producimos pasto (léase comida).
5) La calidad de sus corderos es el reflejo de su trabajo con las ovejas.


29/6/12

ENTREVISTA AL DR. GEOFF NICOLL


Entrevista de Jorge Chouy, Pablo Jiménez de Aréchaga y Juan Ponce de León
Transcripción de Graciela Giribaldi y Pablo Jiménez de Aréchaga
Vino a Uruguay a brindar dos conferencias en el Primer Seminario Internacional de Carne Ovina, que se realizó el día 8 de este mes en el Stand de España de la Rural del Prado, organizado por la Sociedad de Criadores Texel del Uruguay (SCTU), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), bajo el lema "40 años de la introducción de la Raza Texel al continente americano" (ver páginas 10 a 13).

14/8/11

SUSTITUTO DEL CALOSTRO






El calostro es fundamental en las primaras horas del cordero. Desarrolla la inmunidad pasiva, evita la hipotermia, su efecto laxante ayuda a eliminar el meconio del intestino. En las primeras 18 horas debe recibir al menos 180 ml. de calostro por kilo de peso vivo.
No en todos los establecimientos es posible tener calostro congelado de las primeras ovejas paridas, ni conseguir calostro bovino en la zona. Cuando todo falla se puede conseguir un sustituto para las primeras horas:
1 litro de leche
1 yema de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de manteca
Unas gotas de vitamina A (conviene tener en el establecimiento)
Mezclar bien, entibiar y listo. No dejar pasar más de tres horas entre una y otra toma.

29/9/10

¿CUÁNTO VALE UN CARNERO TEXEL?



En la última Expo Prado 2010, la Texel recibió la visita de Roberto Moreira de Azambuja, Inspector Técnico de la Asociación Brasilera de Criadores Ovinos, un técnico que está en el corazón del negocio ovino. Además, Brasil tiene tanto el hábito del consumo de carne ovina de calidad y una industria cárnica que está a la vanguardia del mundo.


Ante los precios de los remates de El Prado, y la excelente genética que Moreira de Azambuja encontró, nos formulaba la inquietante pregunta de cuál es el precio de un carnero campeón. El mercado dice una cosa, la realidad aconseja otra. Este era su razonamiento:

¿Cuánto vale una borrega sobresaliente, de pedigrí, con un cordero en su vientre? La respuesta de casi todos los que estábamos reunidos en el stand de “La Cachimba” fue coincidente: U$D 1000.

“Si un carnero es capaz de preñar por monta natural a 80 ovejas, sacará, por lo menos, 40 hembras y 40 machos. Si de esas hembras sólo la cuarta parte resultan borregas destacadas, cada una de ellas, al año de vida, y ya preñadas, tendrá un valor de U$D 1000. La cuarta parte de 40 será 10, que tendrán un valor total de U$D 10000. Ese es el valor de un carnero de pedigrí campeón.”

Nosotros agregamos que si esas 10 borregas son capaces de financiar el costo de un carnero superior, todavía nos queda el valor de las otras 30 corderas y los 40 machos, de los que saldrán, a su vez, vientres y carneros muy demandados en un país que se decida a transformar la majada nacional en una enorme oportunidad de producir carne ovina capaz de competir por los mercados con la que se produce en Nueva Zelandia y Australia.

Si bien los comentarios de Moreira de Azambuja están más dirigidos a la cabaña, pensamos que el mismo razonamiento se debe aplicar a la cabaña comercial, bien con fines de cruzamiento, bien para acentuar las características raciales de una majada de raza cárnica.

Entonces, ¿cuánto vale un carnero de campo?

Un carnero Texel es capaz de cubrir 100 ovejas. Pongamos que, efectivamente, lo haga con 80 ovejas. Si el productor comercial tiene en cuenta que el negocio ovino de carne es de corto plazo, que es un negocio rápido, que no debe llegar más allá de fin de año, y toma todas las medidas adecuadas, en menos de un año habrá sacado a cada una de las ovejas un cordero que, al precio actual de la carne, U$D 4,30 en 15 kilos de carne, tendrá como resultado U$D 64,50.

El precio que se obtiene en menos de un año de operación es lo que marca el piso del precio de una oveja, y ya no se estaría hablando de una oveja Texel, sino de una oveja en buenas condiciones sanitarias y bien alimentada.

Un cordero Texel consigue, si el productor aplica eficiencia y competitividad, un promedio de 15 kilos de carne. Corderos que nazcan a fines de julio llegarán a diciembre con un mínimo de 30 kilos en pie, y muchos pasarán los 40 kilos.

¿En cuánto tiempo lo hace un cordero de razas no cárnicas? ¿Prácticamente al año de nacer? Esos meses de diferencia, y el enlentecimiento del negocio es el costo de un carnero capaz de transmitir su carga genética a ovejas de razas no carniceras.

Si la diferencia son 5 kilos a fines de diciembre, a U$D 4,30 por 80 corderos, tendremos un total de U$D 1720. Ese sería el precio de un carnero MO.

Ningún negocio legal da esos resultados.

Encarnerar a fines de febrero y vender los corderos en diciembre. Así es el negocio de la carne ovina, un negocio que sólo se puede alcanzar con los carneros adecuados, y con un manejo de producción también adecuado.

16/5/10

LLEGAN LOS TEXEL A LA ZONA LECHERA


En la ya tradicional "Fiesta del Queso" de Ecilda Paullier, que tuvo lugar el pasado 16 de mayo, la cabaña "Don Hilario" estuvo presente con un carnero y una oveja del grupo de evaluación de EPD.
Se realizó una charla informativa, en la que numerosos asistentes, sobre todo propietarios de pequeñas majadas destinadas a consumo familiar y como complemento por venta de corderos, mostraron su predisposición a adquirir reproductores para la próxima zafra.